Niehove opent het jaar met Dorpsdiner
NIEHOVE - De inwoners van Niehove starten het jaar goed. Afgelopen donderdag verzamelden de bewoners zich voor het Dorpsdiner. Een driegangendiner aan een lange tafel met 55 bewoners; dat is ongeveer een kwart van de bewoners van het dorp. Het paste precies in de bovenzaal van de Eisseshof. Nicolas Defourney, de nieuwe gastheer van Bistro Eisseshof, had met een aantal dorpsbewoners een driegangenmaaltijd van lokale producten gemaakt. Het diner werd mede mogelijk door een ondersteuning met een subsidie van Westerkwartier, die in de Voedselvisie 2024-2030 lokaal en gezond voedsel promoot.
Dat het een ontzettend gezellige opening van het jaar is, zal niet verbazen. Eigenlijk was het een tweede opening, want op 3 januari liep De Eisseshof al vol om een glas op het nieuwe jaar te heffen. Dat dit allemaal zo gaat, is voor Niehove super. Vorig jaar stopten Lisalotte en Hussein na 18 jaar met hun Indonesische restaurant en lunchcafé in De Eisseshof. Toen was het een tijdje spannend of er iemand gevonden kon worden die de horeca in het pand voort wilde zetten. Zonder horecaondernemer kan een klein dorp die pracht van een oude herberg, die De Eisseshof is, niet in de benen houden. En toen waren daar Nicolas en Daisy, die er zin in hadden er een bistro in te vestigen die vanaf oktober draait. Het restaurant is uiteindelijk maar 2 weken gesloten geweest voor een opknapbeurt, heel bijzonder hoe dat naadloos aansloot.
Terug naar het diner, lokaal was het zeker! Het varken voor de paté van het voorgerecht kwam van Waddenvarkens in Uithuizermeeden. Zuivel en kaas kwamen van WaddenMax en aardappelen en groente van Wester, beide in Hornhuizen. Het rundvlees kwam van Jan Boersma in Grijpskerk die rundvlees uit de regio heeft. Oudebosch fruit, om de hoek in Niehove zelf, werd ook even bezocht voor wat ingrediënten zoals de appel in het appeltaartje bij het nagerecht. Die lag naast een bolletje ijs van Riannes Boerderij IJs uit Niehove zelf. Nog dichterbij kan je het hebben.
Goed eten en gezelligheid smaakt naar meer. Daarom staan er komende maanden meer gezamenlijke maaltijden op de rol. Dit past mooi bij de plannen om in het dorpshuisgedeelte van De Eisseshof een dorpshuiskamer op te zetten, zodat ook kleinschalige ontmoetingen mogelijk zijn.
