Verswinkel Kamphuis na blikseminslag weer klaar voor klanten

NOORDHORN – Na ruim twee maanden van tegenslag kan de verswinkel van eigenaar Arjan Kamphuis zaterdag eindelijk weer open. Eind juni sloeg de bliksem in en werden zoveel apparaten beschadigd dat uiteindelijk vrijwel alles vervangen moest worden.

„Het was een flinke klus”, vertelt Kamphuis. „We hadden bijvoorbeeld zeven vrieskisten die allemaal vervangen moesten worden.” Door de bouwvak liep de levering en plaatsing van de apparatuur bovendien vertraging op. Ook bleek tijdens de werkzaamheden dat er opnieuw dingen stukgingen. „We hadden gehoopt vorige week open te kunnen, maar het was veel meer werk dan verwacht.”

Zaterdag moet de winkel weer als vanouds aanvoelen. Er is versierd, er zijn nieuwe planten geplaatst en er is een likje verf gegeven. „We proberen er weer een feestje van te maken, met een hapje en drankje, lekkernijen, koffie en thee.”

De winkel staat bekend om de eigen maaltijden en soepen, die in de eigen keuken worden bereid. „We werken zoveel mogelijk lokaal en zonder e-nummers of rare toevoegingen. We wisselen het menu wekelijks en gaan mee met de seizoenen.”

Kamphuis noemt de steun uit het dorp tijdens de sluiting hartverwarmend. „De kaartjes, bloemen en de crowdfundactie hebben me echt geholpen. Zonder die steun was het me niet gelukt. Het geeft hoop en vertrouwen dat mensen hun weg naar ons weer terugvinden.”