Bijzonder ooievaarsnest krijgt vorm
Zien, proeven en ruiken tijdens Open Hotel Aduard
ADUARD/ZUIDHORN – Een één-tweetje in zijn zuiverste vorm leidt tot de wording van een bijzonder ooievaarsnest. “Of eigenlijk een één-twee-drie-viertje”, lacht Jenze Kingma van Hotel Aduard. Met dank aan burgemeester Bert Swart krijgt de familie Kingma hun gewenste ooievaarsnest. Voor deze op het dak van de Ossenweide zal pronken, gaat het nest eerst nog een bijzondere rol spelen bij de opening van de nieuwe vleugel van Hotel Aduard.
Het ‘één-twee-drie-viertje’ ontstond toen Andries Kingma een verzoek bij Jeroen Hummel neerlegde. “Hij vroeg hem: als je nog ergens gaat snoeien en wilgentenen tegenkomt, denk dan even aan ons”, vertelt Jenze. “Bij onze boerderij De Ossenweide hebben we een hoop ooievaars gespot. Ze zaten al eens op de verlichtingsmasten rondom de buitenbak en ook op de grasdrogerij aan de overkant van de weg. Ze zijn duidelijk zoekende, dus een nest is welkom.” Al snel ging er een lampje branden bij Jeroen Hummel: de wilgen in de tuin van burgemeester Bert Swart waren aan een snoeibeurtje toe. Even leek de vrouw des huizes roet in het eten te gooien toen zij stelde dat het snoeien wel een jaartje kon wachten, maar toen Paula Swart hoorde van de bijzondere bestemming van de wilgentenen was ze snel om. Afgelopen week zijn de wilgen gesnoeid en maakten Jenze en Andries direct een begin met het ooievaarsnest.
Haast is immers geboden, want het nest zal een bijzondere rol gaan vervullen tijdens de opening van de nieuwe vleugel van Hotel Aduard. Achttien nieuwe en moderne hotelkamers maken de verbouwing van het hotel die al in 2010 begon, compleet. Inmiddels zijn de kamers al in gebruik en de reacties positief. Op 6 februari wordt de nieuwe vleugel geopend door de heer M. Aaldering van Marketing Groningen, de heer W. v.d. Berg, directeur van Best Western Nederland, de heer H. Bleker, voorzitter Vee & Logistiek en natuurlijk burgemeester Bert Swart. Deze opening is alleen voor genodigden.
Op 7 februari volgt een Open Hotel waarbij alle belangstellende welkom zijn. “Het is een mogelijkheid Groningen te zien, te ruiken en proeven”, vertelt Jenze. “We hebben onze leveranciers gevraagd zichzelf te presenteren en zich eens van hun beste kant te laten zien. Uiteindelijk doen we het toch met elkaar. Aanwezig is onder andere Fruitteeltbedrijf Oudebosch met een proeverij van sappen, Jansma komt met de kazen en Sligro gaat iets met ijs doen. Antoinette Burgler is er met haar schilderijen en uiteraard presenteren wij als Hotel Aduard vlees van onze eigen boerderij. Gastvrouwen zullen belangstellenden rondleiden door de nieuwe hotelkamers. Alle kamers hebben een eigen thema. Marketing Groningen heeft ons hoogwaardige foto’s van de provincie beschikbaar gesteld die op de wand geprint zijn. Zo zie je in de ene kamer een levensgrote Aduarderzijl en in een volgende weer het Gasuniegebouw.” Iedereen is welkom tussen 11.00 en 16.00 uur.
