Slagerij Boersma wint vijf keer goud tijdens de Slavakto vakwedstrijden

GRIJPSKERK - Slagerij Boersma in Grijpskerk heeft maar liefst vijf prijzen mogen ontvangen tijdens de Slavakto vakwedstrijden. Drie keer goud en zelfs twee keer goud met ster. ‘Dan is het helemaal perfect’, vertelt slager Jan Boersma. De gouden sterren werden uitgereikt aan de Groninger droge worst en hun runderrookvlees. ‘We hebben wel eens vaker meegedaan, maar vijf keer goud? Daar zijn we hartstikke trots op.’

Slager Boersma vervolgt: ‘De Groninger droge worst is een van onze specialiteiten. Juist daarom zijn wij blij dat die zo goed in de smaak is gevallen bij de vakjury. Onze worstmakers Douwe van der Vaart en Marcel Veuger hebben dat goed gedaan.’ De andere producten die met goud zijn bekroond zijn de grillworst, leverworst en de bacon. ‘We hebben de producten niet eens speciaal gemaakt voor de keuring. Ze kwamen gewoon uit onze voorraad. Dit is de kwaliteit die we altijd leveren.’ Om de prijzen te vieren, biedt de slagerij vanaf volgende week een speciale ‘Gouden tas’ aan. Daarin zitten alle gouden producten met daarnaast twee gepaneerde wienerschnitzels. Uiteraard voor een mooie actieprijs: €19,99. ‘Zo kan iedereen proeven van onze prijswinnaars.’